Den skarpeste kniven i skuffen – siden 1985. Neste år fyller Global 40 år og selvfølgelig skal jubileet og suksessen feires skikkelig!
En helt ny og spennende japansk kiritsuke. Kniven er spesialdesignet for Globals 40 års-jubileum.
En klassisk kiritsuke er lang og enkelslipet, og brukes tradisjonelt av japanske kjøkkensjefer, da kniven anses for å være vanskelig å mestre. Denne varianten er derimot dobbeltslipt og i mindre størrelse (15 cm), noe som gjør den betydelig lettere å håndtere.
I 2025 fyller Global 40 år og vi har fått mulighet til å «tyvstarte» med å selge jubileumskniven som kun blir produsert i et lite opplag. Den første Globalkniven ble designet i Japan i 1985 og ble en global suksess.
Minsteantall: 3 stk.